过氧化氢的使用

过氧化氢对生产设备和管道的消毒，将食品级双氧水用水稀释30- -50倍 ,并用稀释液对设备冲洗、对管道浸泡20- -30分钟之后 ,将消毒将食品级双氧水用水稀释30- -50倍 ,并用稀释液对设备冲洗、对管道浸泡20- -30分钟之后 ,将消毒液放出即可,无菌水冲洗干净。

过氧化氢对生产空间的消毒，将食品级双氧水与水按1 : 100的比例稀释后,用喷雾器将消毒液喷洒在空气中,即可起到对生产空间消毒的效果,有利于食品企业按GMP和HACCP标准进行生产和管理。

过氧化氢对包装容器的消毒，用稀释了35- -100倍的食 品级双氧水溶液将容器浸泡20- 30分钟 ,或对容器加压冲洗10- -30秒 ,放出消毒液即可,无菌水冲洗干净。

过氧化氢对人员的消毒，将食品级双氧水稀释50- -100倍后所得的溶液,可对工作人员手足进行消毒.对不同的场合、不同的物品进行消毒,可根据实际情况,采用不同的方法和不同浓度的消毒液,既可达到理想的灭菌效果,又可降低使用食品添加剂过氧化氢主要用于食品工业防腐剂和食品工业用加工助剂,在GB2760- 2014中明确规定，出了食品工业用加工助剂名录,其中食品级过氧化氢为可在各类食品加工过程中使用,残留量无需限定的食品加工助剂。由于双氧水使用后转化为水和氧气，无任何污染和副作用,因而在食品工业中广泛用用。