亚硝酸钠

亚硝酸钠（NaNO₂），是亚硝酸根离子与钠离子化合生成的无机盐。亚硝酸钠易潮解，易溶于水和液氨，其水溶液呈碱性，其pH约为9，微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有机溶剂。亚硝酸钠有咸味，有时被用来制造假食盐。亚硝酸钠暴露于空气中会与氧气反应生成硝酸钠。若加热到320℃以上则分解，生成氧气、氧化氮和氧化钠。接触有机物易燃烧爆炸。由于其具有咸味且价钱便宜，常在非法食品制作时用作食盐的不合理替代品，因为亚硝酸钠有毒，含有工业盐的食品对人体危害很大，有致癌性。

中文名称： 亚硝酸钠

中文别名： 亚钠; 亚硝酸钠(食品)

英文名称： Sodium nitrite

英文别名： Sodium nitrite,food grade

CAS号： 7632-00-0

EINECS号： 231-555-9

分子式： NaNO2

分子量： 68.9953

InChI： InChI=1/HNO2.Na/c2-1-3;/h(H,2,3);/q;+1/p-1

熔点： 271℃

水溶性： 820 g/L (20℃)

物化性质：

性状 白色或微带淡黄色斜方晶系结晶或粉末。微有咸味。易潮解。 

熔点 271℃ 

相对密度 2.168 

溶解性 易溶于水和液氨，其水溶液呈碱性。微溶于无水乙醇、甲醇、乙醚。 

产品用途：

用作媒染剂、漂白剂、金属热处理剂、电镀缓蚀剂，医药上用作器械消毒、防腐剂

危险性标志:O:Oxidizing agent;

                  T:Toxic;

                  N:Dangerous for the environment;

风险术语： R25:;R50:;R8:;

安全术语： S45:;S61:;

上游原料： 氨水、烧碱、碳酸钠、硝酸

下游产品： 硫酸钠、氧化亚氮、2,3-二氯苯甲醛、4,4'-二氨基二苯醚、1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮、吡唑蒽酮、2,3-丁二酮、2-氟三氟甲苯、3-氟三氟甲苯、4-氟三氟甲苯、一硝基甲烷、盐酸羟胺、叠氮化钠、2-氰基苯甲肟、2,2,3,3-四甲基环丙烷羧酸

亚硝酸钠

7632-00-0